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Messaggio Re: Come ti piace 2
Io mi prenoto per mercoledì sera :D

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lunedì 18 ottobre 2010, ore 15:27
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Messaggio Re: Come ti piace 2
ma dai dada!!!

a mozzarella ma mangiu un iornu si e unu no, quando uno ha voglia di rilassarsi e di sentire un po più di gusto, si ni va in pizzeria e si mangia na bella pizza cco preparato alimentare....è tutta salute!! :lol: :lol: :lol: :lol: :twisted: :twisted: :twisted:

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O BRIGANTE O EMIGRANTE! ...per ora emigrante...

io AMO la mia città
io ODIO la mafia, odio i mafiosi
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lunedì 18 ottobre 2010, ore 17:51
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Messaggio Re: Come ti piace 2
ryoga ha scritto:
ma dai dada!!!

a mozzarella ma mangiu un iornu si e unu no, quando uno ha voglia di rilassarsi e di sentire un po più di gusto, si ni va in pizzeria e si mangia na bella pizza cco preparato alimentare....è tutta salute!! :lol: :lol: :lol: :lol: :twisted: :twisted: :twisted:

Esà =D>

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Vo fari moriri a un cuinnutu?? Statti mutu! :-# Immagine Immagine
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Messaggio Re: Come ti piace 2
Roberto Baggio ha scritto:
ryoga ha scritto:
ma dai dada!!!

a mozzarella ma mangiu un iornu si e unu no, quando uno ha voglia di rilassarsi e di sentire un po più di gusto, si ni va in pizzeria e si mangia na bella pizza cco preparato alimentare....è tutta salute!! :lol: :lol: :lol: :lol: :twisted: :twisted: :twisted:

Esà =D>


niatri gaelici ni capemmu ;) ;) 8)

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Messaggio Re: Come ti piace 2
;)

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Vo fari moriri a un cuinnutu?? Statti mutu! :-# Immagine Immagine
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Messaggio Re: Come ti piace 2
A quanto pare con i contimenti ci sono diverse linee di pensiero ma per l'impasto come la mettiamo?
Io ad esempio la preferisco con il 50% farina grano duro e 50% farina 00

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uno dei piu' grandi disordini dello spirito e' quello di vedere solo cio' che si vuole vedere


martedì 19 ottobre 2010, ore 14:13
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Messaggio Re: Come ti piace 2
toni62 ha scritto:
A quanto pare con i condimenti ci sono diverse linee di pensiero ma per l'impasto come la mettiamo?
Io ad esempio la preferisco con il 50% farina grano duro e 50% farina 00

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uno dei piu' grandi disordini dello spirito e' quello di vedere solo cio' che si vuole vedere


martedì 19 ottobre 2010, ore 14:56
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Messaggio Re: Come ti piace 2
ryoga ha scritto:
Roberto Baggio ha scritto:
ryoga ha scritto:
ma dai dada!!!

a mozzarella ma mangiu un iornu si e unu no, quando uno ha voglia di rilassarsi e di sentire un po più di gusto, si ni va in pizzeria e si mangia na bella pizza cco preparato alimentare....è tutta salute!! :lol: :lol: :lol: :lol: :twisted: :twisted: :twisted:

Esà =D>


niatri gaelici ni capemmu ;) ;) 8)


Boh...evidentemente esistono preparati alimentari diversi :roll: Io qua a Catania mi faccio il fegato spatto che usano solo preparato alimentare nelle pizzette, cartocciate e pezzi in genere, che infatti non prendo mai perchè mi fanno schifo...se posso scegliere voglio rigorosamente mozzarella vera.

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martedì 19 ottobre 2010, ore 15:31
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Messaggio Re: Come ti piace 2
gianiro ha scritto:
70% duro, 30% 00. Ma vendono già una farina col giusto mix. Un panetto di lievito di birra x un kg di farina. Acqua, sale e olio a tatto. I mastri pizzaioli capiscono quando bisogna aggiungere acqua. Un consiglio: sciogliere il lievito in un bicchiere di acqua calda. È il calore che lo attiva.


Parola d'esperto :lol:

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martedì 19 ottobre 2010, ore 15:45
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Messaggio Re: Come ti piace 2
il discorso si sta facendo un po troppo tecnico... :?

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martedì 19 ottobre 2010, ore 15:59
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Messaggio Re: Come ti piace 2
gianiro ha scritto:
70% duro, 30% 00. Ma vendono già una farina col giusto mix. Un panetto di lievito di birra x un kg di farina. Acqua, sale e olio a tatto. I mastri pizzaioli capiscono quando bisogna aggiungere acqua. Un consiglio: sciogliere il lievito in un bicchiere di acqua calda. È il calore che lo attiva.


meglio tiepida ;)

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martedì 19 ottobre 2010, ore 17:44
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gianiro ha scritto:
ryoga ha scritto:
gianiro ha scritto:
70% duro, 30% 00. Ma vendono già una farina col giusto mix. Un panetto di lievito di birra x un kg di farina. Acqua, sale e olio a tatto. I mastri pizzaioli capiscono quando bisogna aggiungere acqua. Un consiglio: sciogliere il lievito in un bicchiere di acqua calda. È il calore che lo attiva.


meglio tiepida ;)


tiepida....ma tendente verso l'alto.

accordato :)

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Messaggio Re: Come ti piace 2
ieri sera ho mangiato una pizza buonissima a Idro ( ç_ç )

pomodoro, mozzarella, crema ai 4 formaggi, spek e funghi porcini!!!! =D> =D> =D> =D> =D>

mamma che bontà!!! =D> =D> =D> =D> =D>

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Messaggio Re: Come ti piace 2
ryoga ha scritto:
ieri sera ho mangiato una pizza buonissima a Idro ( ç_ç )

pomodoro, mozzarella, crema ai 4 formaggi, spek e funghi porcini!!!! =D> =D> =D> =D> =D>

mamma che bontà!!! =D> =D> =D> =D> =D>


Devo dire che in provincia di Brescia si mangia molto bene ;)
Il classico spiedo è una prelibatezza........ma anche la pizza da Silvano a Lonato era molto buona ;)
se posso quest'anno vengo a trovarti di nuovo :D
speriamo in una casa più grande e con un affitto dimezzato!!! :D

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Messaggio Re: Come ti piace 2
Jack Sparrow ha scritto:
ryoga ha scritto:
ieri sera ho mangiato una pizza buonissima a Idro ( ç_ç )

pomodoro, mozzarella, crema ai 4 formaggi, spek e funghi porcini!!!! =D> =D> =D> =D> =D>

mamma che bontà!!! =D> =D> =D> =D> =D>


Devo dire che in provincia di Brescia si mangia molto bene ;)
Il classico spiedo è una prelibatezza........ma anche la pizza da Silvano a Lonato era molto buona ;)
se posso quest'anno vengo a trovarti di nuovo :D
speriamo in una casa più grande e con un affitto dimezzato!!! :D

A DISPOSIZIONE MO FRà! :D
l'affitto!! ç_ç ç_ç ç_ç ç_ç :cry: :cry: :cry: :cry: [-o<

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giovedì 12 maggio 2011, ore 20:10
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